L’Académie dispose d’un atelier moderne de poterie. C’est pour que les étudiants apprennent non seulement à décorer les pièces de poterie mais aussi à créer eux-mêmes des œuvres en céramique et en porcelaine que le programme académique a été enrichi de cours de poterie. Le principe essentiel de l’art de la poterie est le travail de la glaise, matière souple qui, en séchant, conserve la forme qui lui a été donnée. La poterie, aujourd’hui comme par le passé, comprend différentes étapes : préparation du matériau (glaise), réalisation des détails sur un tour de potier, mise en forme des pièces, traitement de la surface, apposition d’un motif de décoration, vernissage, séchage et passage au four. Les cours de poterie font également partie de la formation complémentaire dispensée aux enfants et aux adultes.